مواد لازم
کیک دارچینی
۹
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱.۵ پیمانه
چای
(دم کرده و سرد شده)
۱/۲ پیمانه
شیر
۱/۲ پیمانه
روغن
مایع
۱/۲ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق سوپ خوری
آرد
۲.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک دارچینی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی خوب میزنیم و شكر را كم كم در حین هم زدن اضافه میكنیم تا حجیم و سبك شوند، سپس وانیل را نیز كم كم ریخته و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
۲
چای، شیر و روغن را نیز اضافه كرده و با سایر مواد مخلوط میكنیم. آرد را همراه با دارچین و بیكینگ‌پودر الك كرده، به مواد می افزاییم و خوب هم میزنیم تا مواد یك دست و بدون گلوله آرد به دست آید.
۳
مواد را در قالبی كه چرب كرده و كمی آردپاشی كرده‌ایم، ریخته و آن را در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت حداقل ۴۰ دقیقه تا ۶۰ دقیقه می‌گذاریم تا بپزد. پس از پخت روی آن را با پودر شكر و دارچین مخلوط شده تزیین میكنیم.
تصاویر مراحل تهیه
کیک دارچینی
عکس های مراحل تهیه کیک دارچینی
سایر نکات
کیک دارچینی
1)اگر از قالب سیلیكونی استفاده می‌نمایید آن را چرب نكنید، چون بعد از این كه كیك پخت، به راحتی از آن جدا می‌شود.
2)اگر هم زن برقی ندارید مواد را داخل مخلوط كن بریزید و در آن مواد كیك را آماده كنید.
3)بهترین ماده برای سرو به همراه این كیك چای دارچینی است.
4)بهتر است بعد از مخلوط كردن مواد آنها را با لیسك كمی مخلوط كنید تا صاف و یكدست شودند.
5)اگر دوست دارید این كیك را روی گاز طبخ كنید ولی حتما روی آن دمكنی بگذارید و شعله را بسیار ملایم كنید و پس از طبخ یك طرف آن را برگردانید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک دارچینی
سایر عکس های کیک دارچینی
نظرات طرز تهیه
کیک دارچینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکی دارچینی
کیک دارچینی با سفیده تخم مرغ
بیسکوییت دارچینی
کیک سیب و دارچین
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک قابلمه ای
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
